ぬちまーす塩糀【200g】袋タイプ

価格: ¥800 (税込 ¥864)
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国産原料にこだわり添加物を一切加えず、明治から受け継がれた泡盛造りの伝統技術により泡盛職人が仕込んだ塩糀。塩は沖縄の美しい海水をそのまま活かしたぬちまーすを使用。

野菜炒めや豚汁などの調味料として毎日の食卓でご活用いただくのはもちろん、お肉やお魚を半日ほど漬け込んで調理すると、旨味が増して美味しくお召し上がりいただけます。

【塩糀の作り方】
1.密閉容器に移し、水200ccを加え、手でもみほぐしよくかき混ぜ、冷蔵庫で保管します。
2.1日1~2回かき混ぜます。
3.7日くらい経ち発酵がすすみ、甘い香りがしてきたら、そろそろお使いいただけます。

【原料名】米麹(国産米を使用)・沖縄自然海塩(ぬちまーす)
【容量】200g
【賞味期限】枠外下部記載
【保存方法】常温にて冷暗所に保存
【製造者】崎山酒造廠(さきやましゅぞうしょう) 崎山和章
 沖縄県国頭郡金武町字伊芸751  TEL 098-968-2417

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