本場信州で仕込んだ味噌
素材へのこだわり
「ぬちまーす本格みそ」は、沖縄の塩「ぬちまーす」、国産大豆、国産米を原料に、信州で仕込んだ無添加の味噌です。酒清(アルコール)不使用で、酵母が活きる自然派の味噌です。天然水を使用しました
裾花川水系の澄んだ地下水の井戸水を使用することで、みその仕込み水にもこだわっています。この水は、戸隠山渓に降った雨が浸透してできたもので、清らかでまろやかな味わいを持っています。深みのある味
沖縄の海塩「ぬちまーす」を使い、みその本場信州で特別に仕込んだ「ぬちまーすみそ」は、深みのある味わいです。塩分は約12%、中辛で赤めの米こうじ味噌です。酒清、化学調味料、保存料、着色料を一切使用していないため、自然な味わいが楽しめます。食べる人にやさしい、健康に配慮した商品となっています。素材の良さと味わいの豊かさをご堪能ください。
また、ぬちまーすみそは、お味噌汁や煮物、炒め物など、様々な料理にご使用いただけます。ぜひ、お好みの料理にぬちまーすみそをお使いいただき、その味わいをお楽しみください。
お客様の声
wuccie様 | 投稿日:2024年08月10日 |
おすすめ度: | |
炒め物を作ったが塩っぱくならずやさしい味で美味しく食べられた
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まろ様 | 投稿日:2024年03月29日 |
おすすめ度: | |
添加物の無い…美味しい味噌です!生活習慣病ですので、ちょっと少なめに利用しています。
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ろば様 | 投稿日:2022年08月05日 |
おすすめ度: | |
味噌の味が深く、食べたことのない味噌だと思いました。
味噌にありがちなしょっぱさがなく、味噌本来の味を堪能できるような味噌だと思います。 いいお味噌を食べた事がなく、比較が難しいためこの評価としました。 |
製品情報
名称 | 調味料 |
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内容量 | 500g |
原材料 | 大豆(国産)、米(国産)、塩(ぬちまーす) ※使用している大豆は分別生産流通管理済みです。 |
賞味期限 | 製造日より6ヶ月(欄外蓋上に記載) |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
販売元 | 株式会社ぬちまーす 沖縄県うるま市与那城宮城2768 |
製造元 | 有限会社酢屋亀本店 長野県西後町625 |
注意事項 | 冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。 |
栄養成分表示
成分表示(100gあたり) |
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エネルギー189kcal、たんぱく質10.2g、脂質5.4g、炭水化物25.0g、食塩相当量12.6g ※この表示値は目安です。 |
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